Moulin de Hurtigheim
Moulin familial depuis 5 générations produisant plusieurs variétés de farines biologiques et traditionnelles issues de céréales de la région.
Choisir la farine Alsépi, c’est choisir une farine d’origine 100% Alsace issue de notre collectif régional d'agriculteurs, de collecteurs et de meuniers. Parce que nos engagements de qualité et de traçabilité vous garantissent un bon produit, bel et bien de chez nous, goûtons au plaisir de consommer durable et de développer l’économie locale.
Chez nous...
Le collectif
a du sens
La qualité est
un engagement
Le 100% Alsace
est une fierté
Filière de professionnels
passionnés et engagés
Assemblage de 5 variétés
de blés de qualité supérieure
Farine d’origine Alsace
issue de l’économie locale
Nos produits
Farine de blé Type 55 & 65
Disponible en pack de 1, 5 et 25 KG
Une farine de qualité, issue de blés soigneusement sélectionnés, 100 % Alsace !
Multi-usages, la farine ALSÉPI sera l’alliée de votre cuisine du quotidien, la garantie de recettes réussies !
Les acteurs de la filière
Les meuniers
Burggraf-Becker
Moulin familial depuis 5 générations autour de 3 activités : production de farines biologiques et traditionnelles, commerce d’aliments pour animaux et fournitures pour l’agriculture.
Moulin Marchand
Moulin créé en 1879, situé près du Lac Blanc, privilégiant le circuit court pour sa fabrication, uniquement locale, de farines conventionnelles et biologiques. Produisant également de la nourriture pour animaux de la ferme.
Moulin Roos
Moulin familial créé en 1910. Farines produites avec une sélection de blés régionaux. Livraisons aux boulangers et autres utilisateurs en sacs ou vrac dans les régions Grand-Est et Bourgogne Franche-Comté. Vente en gros et détail au magasin du moulin.
Les collecteurs
Armbruster
Collecteur de céréales en Alsace depuis 1930 au service des exploitations agricoles et viticoles.
Comptoir agricole
Coopérative d’agriculteurs alsaciens collectant des céréales.
Vous êtes artisan boulanger ?
Faites le choix de notre farine 100% Alsace pour votre activité en rejoignant notre démarche qualité.
Contactez-nous
Vous êtes restaurateur, ou professionnel de l’agroalimentaire ?
Partageons notre passion de l’excellence et offrons le meilleur de notre région à vos consommateurs.
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