Glisser

Choisir la farine Alsépi, c’est choisir une farine d’origine 100% Alsace issue de notre collectif régional d'agriculteurs, de collecteurs et de meuniers. Parce que nos engagements de qualité et de traçabilité vous garantissent un bon produit, bel et bien de chez nous, goûtons au plaisir de consommer durable et de développer l’économie locale.

Chez nous...
Deux fermier se serrant la main

Le collectif
a du sens

Pétrissage de pâte

La qualité est
un engagement

Champs

Le 100% Alsace
est une fierté

Filière de professionnels
passionnés et engagés

Assemblage de 5 variétés
de blés de qualité supérieure

Farine d’origine Alsace
issue de l’économie locale


Nos produits

Farine de blé Type 55 & 65
Disponible en pack de 1, 5 et 25 KG

Une farine de qualité, issue de blés soigneusement sélectionnés, 100 % Alsace !

Multi-usages, la farine ALSÉPI sera l’alliée de votre cuisine du quotidien, la garantie de recettes réussies !

Farine de blé Type 55 & 65

Disponible en pack de 1, 5 et 25 KG

Une farine de qualité, issue de blés soigneusement sélectionnés, 100 % Alsace !

Multi-usages, la farine ALSÉPI sera l’alliée de votre cuisine du quotidien, la garantie de recettes réussies !

Sac de farine de blé Alsépi 1 kg
Sac de farine de blé Alsépi 5 kg
Sac de farine de blé Alsépi 25 kg

Les acteurs de la filière


Les meuniers

Les moulins advens

De la sélection des meilleurs blés à la fabrication de farine de qualité supérieure, Les Moulins Advens mettent leur savoir-faire meunier au service de l’excellence et de l’innovation produit depuis 1865.

Strasbourg

Moulin de Hurtigheim

Moulin familial depuis 5 générations produisant plusieurs variétés de farines biologiques et traditionnelles issues de céréales de la région.

Hurtigheim

Burggraf-Becker

Moulin familial depuis 5 générations autour de 3 activités : production de farines biologiques et traditionnelles, commerce d’aliments pour animaux et fournitures pour l’agriculture.

Dossenheim-sur-Zinsel
Fermier en pleine récolte
Un fermier déverse un pot de grains
Femme accoudée à un sac de farine en entrepôt


Les collecteurs

Armbruster

Collecteur de céréales en Alsace depuis 1930 au service des exploitations agricoles et viticoles.

Colmar

Comptoir agricole

Coopérative d’agriculteurs alsaciens collectant des céréales.

Hochfelden

Vous êtes artisan boulanger ?

Faites le choix de notre farine 100% Alsace pour votre activité en rejoignant notre démarche qualité.

Contactez-nous
Boulanger tenant un pain dans ses mains

Vous êtes restaurateur, ou professionnel de l’agroalimentaire ?

Partageons notre passion de l’excellence et offrons le meilleur de notre région à vos consommateurs.

Contactez-nous
Jeune femme portant un tablier gris souriante et croisant les bras debout dans sa cuisine